Horno de pizza casero atractivo para armar uno mismo

La mayoría de nosotros vamos a una cafetería o pizzería para disfrutar de los productos recién horneados que tanto nos gustan. En estos establecimientos, vemos el equipo que se utiliza y nos asombra cómo estos dispositivos son capaces de producir los productos horneados rápidamente y siempre con la misma buena calidad. El equipo al que nos referimos son los hornos de cinta transportadora, y el mejor tipo disponible son los hornos de cinta transportadora eléctricos. Los hornos de pizza eléctricos son hornos populares que cuentan con un dispositivo de calentamiento inferior y superior que incluye un sistema de control de velocidad de la cinta transportadora para un control máximo de la temperatura. La temperatura del horno puede variar de 0 a 360 °C y puede producir una pizza en tan solo 6 minutos. En este artículo, hemos presentado dos de los mejores hornos eléctricos del mercado para brindarle una breve comprensión de las capacidades y funciones de los hornos eléctricos.

1. Horno de pizza con cúpula de terracota

Elemento calefactor de alta potencia. ¡Las pizzas se cocinan en tan solo 5-10 minutos! Doble elemento calefactor (superior e inferior) para una cocción rápida y uniforme. Bandeja de cocción extraíble. Cúpula de terracota hecha a mano para un sabor excepcional.

Preparación de la pizzaMasa para pizza (para 4 personas)

500 g de harina blanca, 1 cucharadita de sal, 4 cucharaditas de aceite de oliva, 20 g de levadura fresca o 1 sobre de levadura seca, 250 ml de agua tibia.

250 ml de agua tibia

Combina la harina, la sal y el aceite en un bol. Si usas levadura fresca, disuélvela en el agua y mezcla hasta que esté suave, luego incorpórala a la harina. Si usas levadura seca, mézclala directamente con la harina y luego agrega el aceite y el agua. Cuando todos los ingredientes estén mezclados, amasa bien la masa a mano y continúa estirándola. También puedes usar una batidora con ganchos para masa o un procesador de alimentos. Forma una bola con la masa y déjala reposar tapada durante 45 minutos en un lugar cálido hasta que haya duplicado su tamaño. Espolvorea la masa con un poco de harina, extiéndela hasta que tenga un grosor de 3 mm. Gira la masa varias veces y espolvorea con harina para evitar que se pegue; forma las pizzas con el aro de corte. Coloca los discos en un plato con papel de horno y mucha harina blanca entre ellos para evitar que se peguen. Mientras la masa está levando puedes preparar los ingredientes restantes.

Salsa de tomate 1 lata de tomates pelados 1 lata pequeña de pasta de tomate sal, pimienta, orégano 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo prensados ​​Pique finamente los tomates pelados y mézclelos con los demás ingredientes Posibles ingredientes mozzarella, queso parmesano rallado, queso Gouda rallado, albahaca, rúcula, aceitunas, champiñones, anchoas, alcaparras, piña, corazones de alcachofa, pimientos morrones, cebollas, tomates, jamón, salami, salmón ahumado, camarones, atún enlatado. Horneado de pizzas • Encienda el horno de pizza 15 minutos antes de usarlo. • Rocíe o limpie las espátulas con un spray antiadherente o aceite para la primera pizza. • Coloque la masa, la salsa y todos los ingredientes en tazones pequeños sobre la mesa alrededor del horno de pizza. • Coloque una lámina de masa sobre la espátula de pizza (no prepare la pizza en su plato e intente deslizarla sobre la espátula). Cubra con salsa de tomate, dejando un borde de aproximadamente medio centímetro. Elija sus propios ingredientes y colóquelos sobre la pizza. Introduzca la pizza en una de las aberturas de la cúpula usando la espátula de manera que toda la espátula descanse sobre la bandeja de hornear. La pizza se queda sobre la espátula. • El tiempo de horneado depende de: – el tipo de masa – el ingrediente de la pizza – la cantidad de pizzas que se horneen al mismo tiempo – las condiciones ambientales donde se encuentra el horno de pizza (temperatura, lugar sin corrientes de aire, etc.) • En condiciones normales, la pizza está lista en aproximadamente 5 a 7 minutos. Es mejor deslizar las pizzas calientes sobre un plato plano. ¡Cuidado! La espátula está caliente. Coloque la espátula vacía y caliente sobre una superficie resistente al calor. • Apague el horno de pizza después de usarlo desenchufándolo de la toma de corriente y deje que el horno de pizza se enfríe al menos 30 minutos antes de limpiarlo y guardarlo.

2. Máquina eléctrica para hacer pizzas de sobremesa

Este horno de pizza de sobremesa ofrece una gran capacidad y se puede colocar en cualquier lugar ocupando un espacio mínimo. Su sistema de calentamiento superior e inferior garantiza una cocción más uniforme. Se puede precalentar previamente y su exclusiva piedra para hornear asegura que la pizza quede crujiente y uniforme. El tamaño de la pizza es de 12 pulgadas. El producto está disponible en versiones de 110 V y 240 V.

En definitiva, sea cual sea el horno eléctrico para pizzas que elija, puede estar seguro de que obtendrá el mejor equipo, que le permitirá a usted y a su establecimiento producir grandes cantidades de productos horneados de alta calidad en cualquier momento y lugar.